上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事上海廚房排油煙,上海廚房管道排油煙工程,上海廠房除塵通風(fēng)工程,上海廠房車間通風(fēng)降溫,上海廠房車間除塵通風(fēng)工程,上海油煙凈化工程,上海白鐵通風(fēng)工程,上海風(fēng)管加工等業(yè)務(wù)領(lǐng)域,主要服務(wù)區(qū)域有崇明區(qū),奉賢區(qū),青浦區(qū),松江區(qū),金山區(qū),嘉定區(qū),寶山區(qū),閔行區(qū)等上海市附近區(qū)域,我們服務(wù)國內(nèi)外知名化工、電子、食品加工、機(jī)械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。公司設(shè)有通風(fēng)工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風(fēng)管事業(yè)部,引進(jìn)國外先進(jìn)風(fēng)管生產(chǎn)設(shè)備和制作工藝 。
上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司為您提供廚房排油煙工程,地下室通風(fēng)系統(tǒng),廚房油煙處理工程等。
在大型酒店中,廚房是一個(gè)非常重要的組成部分。由于經(jīng)濟(jì)水平及消費(fèi)觀念的限制,上海共板通風(fēng)管道加工,以往的酒店廚房通風(fēng)設(shè)計(jì),基本上只是安裝幾臺(tái)軸流風(fēng)機(jī)或普通的排氣扇作為排除廚房爐灶油煙的方法,廚房操作工的工作環(huán)境普遍存在較惡劣的情況,特別是在夏季,操作間的溫度高達(dá)40以上。
由于廚房操作間通風(fēng)不暢,未得到充燃燒的煤炭、燃油或城市煤氣及菜肴制作過程中的熱油煙氣 (其中含有一氧化碳、氮氧化合物、飄塵)充斥整個(gè)廚房空間,這些有害的氣體對(duì)人體的危害比吸煙對(duì)人體的危害要大的多,使廚師的身心健康受到嚴(yán)重的危害。
如何合理設(shè)計(jì)酒店廚房的空調(diào)系統(tǒng),改善操作間的工作環(huán)境, 既可節(jié)省系統(tǒng)初投資又能減少運(yùn)行費(fèi)用,這一點(diǎn)應(yīng)該引起相關(guān)設(shè)計(jì)人員足夠的重視。
酒店廚房是菜肴的制作間,其室內(nèi)油炯、水蒸氣量大,因此不宜采用風(fēng)機(jī)盤管系統(tǒng),否則充滿廚房?jī)?nèi)的油炯很容易吸附在盤管表面,堵塞翅片間的空氣流通,使其傳熱系數(shù)大為下降,空調(diào)效果越來越差,需及時(shí)、經(jīng)常清洗才能維持運(yùn)轉(zhuǎn)。因此,酒店廚房的空調(diào)系統(tǒng)宜采用直流式空調(diào)系統(tǒng),處理的空氣來源應(yīng)該全部來自室外新鮮空氣,一般不可考慮同風(fēng)。
酒店廚房油煙氣對(duì)廚房工作人員的不良影響,需要設(shè)計(jì)人員從多方面著手,合理設(shè)計(jì)廚房空調(diào)系統(tǒng)。目前使用的大多數(shù)酒店廚房的通風(fēng)降溫效率都很低,應(yīng)通過結(jié)構(gòu)改進(jìn)來提效率,保證使用功能,同時(shí)達(dá)到環(huán)保節(jié)能的目的。
酒店廚房的通風(fēng)降溫應(yīng)采用局部送風(fēng)加通風(fēng)方式,使氣流組織更加合理,通風(fēng)管道加工,有效地改善廚房?jī)?nèi)工作人員的工作環(huán)境。選用直接蒸發(fā)式降溫?fù)Q氣機(jī)作為廚房降溫?fù)Q氣設(shè)備時(shí),應(yīng)滿足設(shè)計(jì)所需的小換氣次數(shù)。在選用排風(fēng)機(jī)容量時(shí),應(yīng)考慮排風(fēng)量超過補(bǔ)風(fēng)量,上海白鐵皮通風(fēng)管道加工,使廚房維持一定的負(fù)壓,以防止廚房油煙氣“串味”至其它空調(diào)房間。 合理設(shè)計(jì)排風(fēng)管道,杜絕安全隱患。
上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司為您提供地下室通風(fēng)工程,廚房油煙凈化工程,車間排風(fēng)管道安裝等。
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風(fēng)機(jī)風(fēng)量計(jì)算:
風(fēng)機(jī)風(fēng)量的定義為:風(fēng)速V與風(fēng)道截面積F的乘積.大型風(fēng)機(jī)由于能夠用風(fēng)速計(jì)準(zhǔn)確測(cè)出風(fēng)速,所以風(fēng)量計(jì)算也很簡(jiǎn)單,直接用公式Q=VF,便可算出風(fēng)量。
風(fēng)機(jī)數(shù)量的確定 根據(jù)所選房間的換氣次數(shù),計(jì)算廠房所需總風(fēng)量,進(jìn)而計(jì)算得風(fēng)機(jī)數(shù)量。計(jì)算公式:N=V×n/Q 其中:N——風(fēng)機(jī)數(shù)量(臺(tái)); V——場(chǎng)地體積(m3); n——換氣次數(shù)(次/時(shí)); Q——所選風(fēng)機(jī)型號(hào)的單臺(tái)風(fēng)量(m3/h)。風(fēng)機(jī)型號(hào)的選擇應(yīng)該根據(jù)廠房實(shí)際情況,盡量選取與原窗口尺寸相匹配的風(fēng)機(jī)型號(hào),風(fēng)機(jī)與濕簾盡量保持一定的距離(盡可能分別裝在廠房的山墻兩側(cè)),實(shí)現(xiàn)良好的通風(fēng)換氣效果。排風(fēng)側(cè)盡量不靠近附近建筑物,以防影響附近住戶。如從室內(nèi)帶出的空氣中含有污染環(huán)境,可以在風(fēng)口安裝噴水裝置,上海不銹鋼通風(fēng)管道加工,吸附近污染物集中回收,不污染環(huán)境。
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